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腊肉干香菇:居家营养美食(新年饮食健康推荐)
2022-08-13

引言:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而腊肉性味咸甘平,健脾开胃,并且磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉干香菇正是一款居家营养之美食!

材料:腊肉 香菇 洋葱 芹菜 彩椒

做法:

1、干香菇用水泡开,腊肉切片,芹菜洗净切段、彩椒洗净切块

2、锅中烧油,将干香菇和腊肉下锅煸炒一会,再下葱蒜、干辣椒炒香

3、加少量料酒,再加少量酱油

4、加少量水,将芹菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

5、将彩椒和洋葱块倒入锅中

6、炒至洋葱断生即可出锅

饮食常识小推荐:

腊肉荷兰豆的做法:

材料:荷兰豆 腊肉

做法:

1、将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。

2、炒锅注油烧热,下入蒜末烹出香味 ,放入腊肉炒熟,加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。

小编总结:荷兰豆中含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,冬季适当的吃点对于宝宝的身体健康非常有利!