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莲藕糯米饭——健脾养胃补血补气
2022-08-14

糯米是大家都很熟悉的一种食材类型,也是属于杂粮的一种,它的营养物质还是比较高的呢,可以有很好的保健的作用和效果,比如说可以有补气血的作用,滋阴润燥,而且食用的方法也有很多,下面就来看看莲藕糯米饭的做法吧,可以补气安神。

莲藕糯米饭

食疗功效:健脾益胃、止泻益精

营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、淀粉、脂肪、糖类、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良、腹胀、咳嗽、痰黄、发热患者不宜多吃糯米

糯米莲藕所需材料

主要食材莲藕、糯米、白糖、饴糖、桂花酒

做法

1莲藕洗净去皮,在顶端切开一小段;糯米洗净,浸胀后灌入莲藕的大段,盖上小段,用牙签固定。

2将备好的藕段放入锅中,倒入适量的桂花酒,加入白糖、饴糖,用猛火烧开后改用文火慢煮。

3煮至藕熟起糖皮,取出切片,装盘后淋上糖浆即可。

功效与作用

莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃、消食止泻的功效。糯米补中益气,健脾止泻,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。此菜具有清热除烦、健脾益胃、止泻益精、补心生血、止泻的功效。这样的搭配方法可以有很好的健脾胃的作用,对于清热解毒去燥有好处,还可以有促进食欲的作用,对于营养不良啊或者是食欲不振等人来说是不错的选择。

关于莲藕糯米饭的具体的做法,是不是觉得想马上尝试一下呢,确实是,营养丰富,而且适合各类的人群食用,而且还有抗衰老抗氧化的作用,促进食欲,健脾养胃补血补气养神,还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。