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红菇炖鸡汤——补虚养血缓解体质虚弱
2022-09-22

红菇是一种很珍贵的野生菌,它的产量是比较少的,而且口感新嫩,营养价值高,可以有补虚养生的作用,搭配鸡肉一起炖汤的话可以有促进食欲的作用,一起来看看小编介绍的红菇炖鸡汤的做法吧。

红菇炖鸡汤

做法

1.将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。

2.锅内放光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,有补虚养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2克,还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有补虚养血的功效,用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕等人群,可以起到产后补虚的作用,是不错的养生保健的食谱,一般人都可以食用,增强体质增强免疫力哦。

关于红菇炖鸡汤的具体的做法,大家都知道了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,而且还不会有副作用的出现和影响,补虚养血缓解体质虚弱益气滋阴,对身体健康有好处。